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柬埔寨的“优质大米”你了解多少?

发布日期:2019-03-30 作者: 点击:

柬埔寨,位于亚洲中南半岛南部,全名柬埔寨王国(Kingdom of Cambodia),这里旧称高棉,远在三四千年前柬埔寨人已居住在湄公河下游和洞里萨湖地区,是一个历史悠久的文明古国。柬埔寨看似纯朴、落后的景象之中,存留着波布红色高棉政权时代所遗留下来的景象,同时保留着法国殖民地的法式风味。就是这样充满着强烈对比的人文风情,以及柬埔寨特有的风土景致,再加上吴哥窟无与伦比的的历史遗迹,为游客留下了视觉与心理上的巨大震撼,正因为这种融合了神秘、历史、淳朴的感动,使得柬埔寨深受世界各国旅客的喜爱。

柬埔寨茉莉香米

2017海丝博览会,柬埔寨国际商会和柬埔寨中国经济贸易促进会组织了32家柬埔寨企业和组织参展,参展产品包括:啤酒、果汁、大米、香茅精油、珠宝首饰、宝石、燕窝、咖啡、石斛、灵芝、沉香、等。

讲到柬埔寨特色,就不得不提柬埔寨的大米。

柬埔寨大米,也叫柬埔寨茉莉香米,是原产于东南亚农业国家柬埔寨的一种长粒型大米,主要指柬埔寨茉莉花香米,因其煮熟后会散发出淡淡的茉莉花香气而得此美名。

柬埔寨香米属于长粒型大米,为籼米的一种,外表细长且白洁晶莹,散发特殊茉莉花香。在湄公河河水的养育下,柬埔寨香米口感细腻,浓香醇厚,煮熟后香味更醇,尤其适合中老年人和消化器官有一定毛病的人食用。因当地工业基础落后,依然保留了原始的人力栽种方式,所以目前产量仍然控制在一年一收。再加上其香醇的口感以及独特的香味,价值相当珍贵。在当地只有少部分富人常食,主要靠出口到中国、香港、新加波以及欧洲等地销售。

柬埔寨香米种类繁多,有茉莉花香米、苏马里香米、姜花米、娘坤米、娘明米和碎米米等,其中以茉莉花香米和苏马里香米煮熟后口感最佳,不过其价格要比日常大米贵一些,柬埔寨当地生活支出较低的人民大都不愿购置,销售对象主要面对柬埔寨国内小部分高支出人群。

在2012年,印尼举行的世界大米评比中,柬埔寨的香米一举夺冠,获得“全球优质大米”称誉。到了2013年世界大米评比在香港再次举行,柬埔寨香米2次蝉联冠军殊荣,引发世人的关注。

据柬埔寨大米出口单一窗口秘书处6月5日签发的报告,2018年前5个月,柬埔寨共出口24万零219吨大米。

报告显示,目前,共有近70个国家进口柬埔寨大米,其中中国排名第一(6万1578吨)、法国第二(3万3077吨)、马来西亚第三(1万7120吨)、加蓬第四(1万4337吨)、波兰第五(1万3194吨)。


本文网址:http://www.osjarice.com/news/378.html

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