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如何选购正宗的泰国香米?都有哪些技巧?

发布日期:2019-04-21 作者: 点击:

在泰国,有一种米堪称全国人的骄傲,那就是泰国茉莉香米。在国际大米研究组织举办的“世界最好大米评选”活动中,它曾5次夺得冠军 ,获得“世界最好吃大米”的称号。

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观察其形状:  

1:呈细长型,胚芽没有白点,整体呈半透明;  

2:粒形整齐一致,米粒平均长度不小于7毫米,平均宽度不小于3毫米;  

3:米色纯白,剔透,含有独特的潘丹叶香味。  

它的包装上有集齐了各种权威认证、防伪标识。印有“原产地绿色标志”,这是泰国外贸部对符合标准的茉莉香米才会颁发的。印有“Product of Thailand”,泰国制造。

商标条形码开头为“885”,只有100%在泰国种植、生产、装袋的泰国香米才以“885”开头。

印有“五洲检验(泰国)有限公司”,并且将“输往中华人民共和国”写得清清楚楚,是货真价实的泰国进口产品。

因为名气大,越南、柬埔寨等国家也都相继引进茉莉珍珠香米稻种,在当地种植。但只有在泰国当地种植的茉莉香米,风味才是上佳的,因为那里得天独厚的自然环境是无法复制的。

泰国贸易部规定,只有选用稻种Hom Mali105或RD15这两个稻种、且它们的含量不低于92%的,才能被称为泰国茉莉香米。

茉莉香米正是选用了RD15这个稻种,经检测,这款米每袋RD15稻种含量有96%左如此纯正的泰国茉莉香米,筋道弹牙,而且米香浓郁,很适合蒸米饭。


本文网址:http://www.osjarice.com/news/383.html

相关标签:茉莉香米

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