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大米保存方法

发布日期:2019-08-27 作者: 点击:

大米是百姓餐桌上必备的主食,大米的营养价值也很高。买来的大米放的时间长一些,保管不当就容易滋生细菌和米虫,这不仅造成大米的数量损失,更严重的是影响食品卫生。

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那么,该如何保存大米呢?茉莉香米一起来看一看吧!

无氧保存法

米具要洁净、密封性好。将大米在通风处摊开晾吹干透,然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中,并盖上严实的盖子。如果使用布袋装米,要在布袋外面套一个塑料袋,扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间。

花椒保存法

花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。将布袋在煮过的花椒水中浸泡,把大米放在风干后的口袋中,再用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,这样既防霉变,又能驱虫。

海带保存法

干海带具有很强的吸湿能力,并具有杀虫和抑制霉菌的作用。将海带和大米按重量1:100的比例混放,每10天取出海带晾晒10分钟晒去潮气,再放回大米中,可重复使用20次,便能防止大米霉变和生虫。

白酒防虫法

白酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌的作用。在存米的容器里放入一个装有白酒的干净酒瓶,瓶口高于米面,不加盖子,然后把容器盖严,可以防止生虫。

柬埔寨茉莉香米提醒在米桶里放一些剥过的大蒜、放几枚螃蟹壳、甲鱼壳或洋葱,同样驱虫效果也挺好的。


本文网址:http://www.osjarice.com/news/393.html

相关标签:大米存储,大米存储方法,大米存储技巧

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