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湄公香系列

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湄公香系列

  • 所属分类:善膳客,膳补有稻

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/02/26
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详细介绍

柬埔寨茉莉香米


“原始种植”,柬埔寨一年可种植三季水稻,但柬埔寨茉莉香米水稻一年只能种一季,当地的农民基本都还是接近原始的种植方式即撒播种植,然后靠自然雨水浇灌,因此这个品种具有既耐旱又耐涝的特点。

1、一定要使用清水把它泡好以后再煮,煮饭之前可以往锅时候加上几滴油。

2、泰国香米很吸水,所以煮饭的比例也是按照1:1.5,水只要过了米的面上就好了。

3、电饭煲上的开关如果是跳到保温时,这个时候就可以关掉电源,打开锅盖让蒸汽跑掉一些,再盖上盖子对它进行闷一会,这样做出来饭会更好吃,也不会粘锅。

4、这边提醒大家一下,可以使用这种香米来制作炒饭也不错,因为泰国米含水量低,这种炒出来饭也就不会有太多水分溢出,可以保持饭粒的完整程度,入口也比较干香。



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