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今晚就吃系列

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今晚就吃系列

  • 所属分类:柬稻一经典系列

  • 点击次数:
  • 发布日期:2019/12/05
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详细介绍

茉莉香米


近乎“野生稻种”,柬埔寨茉莉香米在当地也称“隆多”香米,可以视为是一个经过几千年自然选择保留的一个常规稻种,靠自然进化,没有过多的进行人工改良,因此它保留了作为食物的根本、原始及原生态的特性1、可以把米提前泡上半小时或1个小时以上。

2、记住在把泡米的水倒掉,注入与米等量的开水,这个时候就可以加盖开大火烧。水分烧刚好时关火,才不会让你锅出现糊底。

3、将锅放至盘上,不要开盖焖个5分钟,要不会让米吸收水分的。

4、煮熟后的米有着香气四溢,最重要还有着口感软糯。



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